안녕하세요!!
오늘은 2018년 11월 28(수) ~ 12월 1일(토)까지 열리는
2018 베이커리페어, 푸드위크를 다녀왔습니다!
입장시간
수목금 10:00 ~ 18:00
토요일 10:00 ~ 17:00.
빵 전문가인 여자친구와 함께 다녀왔는데요!!
파이롤러, 반죽기, 오븐, 도우컨 등 여러가지 정보와
깍지, 철판, 고무주걱, 실리콘페이퍼, 각종 틀, 각종 제과제빵 도구들을 보고왔습니다!!
제과제빵을 하시는 분들에게는 정말 유익한 정보들이 많은데요!
2018 11월 코엑스 서울 카페쇼 관람회 후기 블로그 이동 클릭!
2018년 10월 일산킨텍스 카페앤베이커리페어 다시보기 블로그이동 클릭!
사진은 다 보여주면 재미없으니 조금만 올리도록할게요!
코엑스에서 열리는 베이커리페어는
푸드위크와 함께 열리기 때문에
코엑스 A홀 ~ D홀까지 사용됩니다.
입장료는 10,000원이고 이 10,000의 입장료는
하루 이용권이니 참고하세요!
각종 제과제빵 업체들이 내놓은
이쁜 빵들이 참 많았어요.
생각도 못한 밀웜빵을 만나서 당황했찌요.
제과제빵 기구만 정말 많은가운데
제빵사인 여자친구는 뭘 먼저 볼지 고민하더라고요!
반죽기를 포함하여 냉장고, 온돌 오븐까지
정말 많습니다.
이분은 스페인에서 제과제빵을 하시는 분인데
이분의 둥글리기의 솜씨는
장인의 손길이라고하더라고요!
여기는 여자친구가 일하는곳에서
여기 빵가루를 사용한다고 하니 안먹어볼 수 가 없었습니다.
그래서 먹어봤어요!
푸드위크는 A~B홀
베이커리페어는 C~D홀에서 진행중인데요.
C홀에서는 제과제빵 대회도 진행중이었습니다.
정말 이쁜 작품들이 많더라고요!
할리퀸인데, 이게 정말 설탕인지 의심되는 부분..
설탕공예 작품이 정말 많아요!
바로 앞으로는 우리 농산물 제빵 대회가 진행중입니다.
요즘들어 쌀빵이 유행하는데,
여기에도 쌀빵이 참 많더라거요.
C홀 중간에는 방산시장에서 제과제빵 재료를 파는 업체가
나와서 이렇게 많은 빵기구를 진열해 놓고 판매하고 있었습니다.
쉬폰틀이 작은 싸이즈부터 큰싸이즈까지
다양하게 있고, 철판도 마들렌, 홈베이킹용 부터 여러가지
준비되어있습니다.
베이커리 페어, 푸드위크라고해서 꼭 그 분야의
물건들만 있는게 아니라
D홀에서는 이렇게 책도 판매하고
각종 악세서리도 판매하고 있더라고요!
또한 D홀에는
먹거리 쉼터, 야시장 비슷하게
푸드코너도 있으니 금강산도 식후경이라고
배불리 먹고 관람을 하면 참 좋겠죠?
여기는 여자친구가 아주 예전에 일했던 이에나파이!
꽈베기가 신기하면서도 맛있더라고요.
그리고 이에나파이의 라이스링은
말그대로 쌀빵인데
퍽퍽하지 않고 맛있었습니다!
저는 처음으로 2018 코엑스 푸드위크, 코엑스 베이커리페어를 참가해보았어요,
참많은 볼거리들과 제빵사인 여자친구와 함께 가니
모르는 것도 척척말해주고
여자친구가 멋있어 보였지요.
제과제빵 준비하는 고등학생들도 많이 볼 수 있었고,
바이어로 참가하시는 현직 베이커분들께서도 활기차게 관람하시는 2018 베이커리페어.
코엑스에서 열리는 푸드위크 및 베이커리페어!
꼭 가셔서 맛있는 빵도 시식하시고, 요즘 트렌트를 배우고 오는 것도 좋을 것 같아요!
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2018 베이커리페어, 푸드위크 코엑스 전시
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