오늘 비가 주륵주륵 내리는 날.
빵을 정말 좋아하는 나와 와이프는 오늘도 빵 맛집을 찾아 찾은 곳은 바로, 역삼에 한재용 베이커리.
비가 오나 눈이 오나 맛있는 빵을 즐기는 건 계속되어야 하니깐...
들어가자마자 바로 보이는 카운터.
오른쪽으로는 쇼케이스와 제과제빵 공장이 있다.
오픈주방은 아니였지만 분주하게 움직이는 모습은 간간히 보였다.
카운터 왼편으론 쇼케이스와 구움과자들, 쇼케이스 위에는
정말 많은 표장장과 자격증, 역삼 한재용 베이커리는 믿고 먹을 수 있는 기능장의 빵집이다.
다 알고 왔지만 빵 앞에서는 항상 설레인다.
음료 가격도 나쁘지 않다.
설레는 맘으로 음료까지 주문을 마치고 자리에 앉아있으면 직접 가져다 주신다.
오늘 고른 빵은 시금치바질 치아바타와 쇼숑파이!
쇼숑파이는 안에 직접 쫄인 사과잼과 씹는 맛까지 살린 사과가 두껍게 들어가있다.
쇼숑파이는 완전 내 스타일이였고,
시금치 바질 치아바타는 바질페스토가 꼼꼼하게 발려져있고 구운방울토마토, 그리고 중간에 체다치즈, 과하지 않은 시금치의 조합, 슬라이스햄은 담백함을 더해줬다. 그리고 빵 자체가 너무 맛있고, 치아바타본연의 쫄깃함이 살아있었으며 바질페스토, 토마토, 체다치즈, 슬라이스햄이 치아바타 빵 자체의 맛을 흐리지 않아서 좋았었다.
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